Pues les platico... el día de hoy ha estado de locos y a pesar de tener poca libertad de acción, me encuentro en uno de esos momentos en los que no queda de otra que dormir (podría ser leer pero de donde saco un libro, todo pasó muy rápido!!) y me dije "mi misma"... deberías fingir ocupación viendo atentamente las fotos de tu cel... en eso estaba... cuando... me encuentro con la preciosísima imagen de unos cupcakes cuyo sabor me hace babear nada más de acordarme!! OMG!!! Cupcakes de Moras!! Y una vez más hablando con mi "yo interior" pensé -Mi celular carga inútilmente con una aplicación de blogger que nunca uso y el blog de Ichi's Cupcakes ha estado muy vacío desde hace unos meses, este es el momento! Puedo olvidarme de lo inútiles que son los doctores en este momento!!! Ash!!! :@ Y al mismo tiempo regalar a los seguidores de Ichi's Cupcakes una rica recetita!! Tonx... ahí les va... pero antes.... la foto de la inspiración!!
(Jajajaja!! Ok... esto se puso roñoso pero apenas pueda la subo jajaja)
(Imagina Cupcake rico aquí) :/
Ahora sí... ps ya que... jaja
Ingredientes:
1 1/2 Taza de harina
2 Cucharaditas de Royal (Rexal... etc.. bla bla)
1 Pizca de bicarbonato de sodio
2 Huevos
1 Taza de azúcar (o menos depende de que tan dulcesito seas)
1 Taza de Yoghurt Natural
1/4 de Moras bonitas... fresquesitas.... jugositas y sabrositas ^^
Vainilla al gusto
90 gr de Mantequilla
Gotitas de limón
Para el betún (en este caso suspiro):
4 Claras de huevo
1 Taza de azúcar glass
Jugo de medio limón
Empezamos cirniendo (¿cómo se escribirá? mmmm... :/) el harina con el royal y el bicarbonato, y lo ponemos en un molde aparte.
Licuamos el Yoghurt Natural con 2 terceras partes de las moras y unas gotitas de jugo de limón, una vez más lo apartamos. (Queda de un color moradito bonito bonito, tristemente porque la naturaleza así lo indica... los cupcakes no quedan de ese color :( buuuhh...)
En un bol grande batimos la mantequilla a velocidad media hasta que se haga blanquita y agregamos el azúcar poco a poquito, cuando la mezcla sea homogénea agregamos la vainilla al gusto y continuamos batiendo, acto seguido agregamos los huevos uno a uno hasta que la mezcla esté integrada y tenga un olorcito que se antoje :P. A esta mezcla vamos a agregar en pequeñas porciones la mezcla de harina, después la mezcla de yoghurt, despues harina, después yoghurt, y luego harina... y luego yoghurt.... y así...
Ponemos nuestra mezcla en los capacillos llenando dos terceras partes o la mitad... o por ahí... a ojo de buen cubero...
Para el betún:
Al rato lo termino... abrazos y besos por lo pronto... :P
Síguenos en Facebook! :) https://www.facebook.com/ichiscupcakes Y en Twitter!! :D @IchisCupcakes
(Jajajaja!! Ok... esto se puso roñoso pero apenas pueda la subo jajaja)
(Imagina Cupcake rico aquí) :/
Ahora sí... ps ya que... jaja
Ingredientes:
1 1/2 Taza de harina
2 Cucharaditas de Royal (Rexal... etc.. bla bla)
1 Pizca de bicarbonato de sodio
2 Huevos
1 Taza de azúcar (o menos depende de que tan dulcesito seas)
1 Taza de Yoghurt Natural
1/4 de Moras bonitas... fresquesitas.... jugositas y sabrositas ^^
Vainilla al gusto
90 gr de Mantequilla
Gotitas de limón
Para el betún (en este caso suspiro):
4 Claras de huevo
1 Taza de azúcar glass
Jugo de medio limón
Empezamos cirniendo (¿cómo se escribirá? mmmm... :/) el harina con el royal y el bicarbonato, y lo ponemos en un molde aparte.
Licuamos el Yoghurt Natural con 2 terceras partes de las moras y unas gotitas de jugo de limón, una vez más lo apartamos. (Queda de un color moradito bonito bonito, tristemente porque la naturaleza así lo indica... los cupcakes no quedan de ese color :( buuuhh...)
En un bol grande batimos la mantequilla a velocidad media hasta que se haga blanquita y agregamos el azúcar poco a poquito, cuando la mezcla sea homogénea agregamos la vainilla al gusto y continuamos batiendo, acto seguido agregamos los huevos uno a uno hasta que la mezcla esté integrada y tenga un olorcito que se antoje :P. A esta mezcla vamos a agregar en pequeñas porciones la mezcla de harina, después la mezcla de yoghurt, despues harina, después yoghurt, y luego harina... y luego yoghurt.... y así...
Ponemos nuestra mezcla en los capacillos llenando dos terceras partes o la mitad... o por ahí... a ojo de buen cubero...
Para el betún:
Al rato lo termino... abrazos y besos por lo pronto... :P
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